Uova sode al burro
Questo piatto delizioso è l’ideale per un pranzo in campagna. Aggiungetevi frutta fresca e un buon vino e si può partire per un pic-nic di primavera. Ingredienti x 4 persone Uova 4 Aneto 1 mezzetto Burro 50 gr Pangrattato 2 cucchiai Sale Q.b. Preparazione: Fate rassodare le uova in acqua bollente per 10 minuti, scolateli, passateli sotto l’acqua...
Alive cunzate – Olive condite
Le alive cunzati, o in italiano olive condite, sono un tipico antipasto siciliano e calabrese molto saporito, consigliato per accompagnare piatti tipici a base di salumi come soppressata, salsiccia secca e formaggio pecorino semistagionato.
Frittelle di cavolfiore
Squisite frittelle di cavolfiore. Una gustosa ricetta di questo periodo, indicata per arricchire antipasti e secondi piatti.
Frico con patate
Il frico morbido con patate è un piatto a base di formaggio tipico del Friuli. Il frico morbido si prepara con del formaggio di diversa stagionatura e si presenta come una grossa frittata. Può essere arricchito con dell’aggiunta di porro o dello speck. Ideale per accompagnare la classica polenta.
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Polpettone alla mela verde
Un secondo piatto particolare per la presenza della mela, che ben si amalgama al gusto della carne. Da provare! Ingredienti Vitello 1 fetta da 500 gr Mortadella 80 gr Mele…
Tagliatelle alla ricotta
Una ricetta dal gusto antico diffusa in buona parte delle zone montane della Calabria. Si possono utilizzare vari tipi di pasta, fileja, rigatoni, penne, spaghetti, ognuna caratterizzata da un retrogusto…
Uova sode al burro
Questo piatto delizioso è l’ideale per un pranzo in campagna. Aggiungetevi frutta fresca e un buon vino e si può partire per un pic-nic di primavera. Ingredienti x 4 persone…
Mojito
Il Mojito è uno dei cocktail più famosi. Il nome deriva dalla parola voodoo “Mojo” che significa “Incantesimo”. Viene servito freddo e ha un gusto molto pungente a causa della…
Spaghetti ai carciofi e noci
Un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. I carciofi e le noci possono essere usati in molte ricette di alta qualità. Ingredienti x 4 persone Spaghetti o linguine…
