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I tortelli di carnevale
A carnevale sono di scena frittelle, chiacchiere, bugie, tortelli, cenci, galane. Per una buon frittura, si raccomanda di non fare scaldare troppo l’olio, che deve essere caldo ma non bollente;…
Delizie al limone
Le delizie al limone consistono in una cupola di pan di Spagna, bagnata con sciroppo di limoncello e farcita e ricoperta con crema al limone. Anche se piuttosto recente, la…
Zuccotto di fragole
Un dolce che a prima vista sembra complicato da preparare, ma in realtà non lo è! (Soprattutto se usate il pan di spagna già pronto!). Un dessert di sicuro effetto…
Babà al rum
Una gustosa e splendida ricetta da presentare e facile da preparare: ecco come fare dei buonissimi babà al rum! Ingredienti Farina500 gr tipo 00 Lievito di birra1 bustina Zucchero250 gr…
Tortini al cioccolato dal cuore morbido
I tortini al cioccolato sono dei soffici dolci con il centro cremoso e delizioso, una ricetta facile da preparare. Ingredienti per 4 persone 100 gr di cioccolato fondente 80 gr…
Budino di riso al cioccolato
Un dolce semplice da preparare con ingredienti sempre presenti mel nostro frigorifero. Si presta bene per le emergenze dell’ultimo minuto!
Dolci di carnevale
Ecco i dolci di Carnevale più tipici, che in ogni regione prendono nomi e forme diversi ma sono più o meno simili. In Toscana si chiamano cenci o stracci, in…
Tortelli di carnevale
I Tortelli Di Carnevale Alla Milanese sono gustosi dolcetti leggeri, vuoti all’interno, che ricordano molto i bignè ma, al contrario di questi, devono essere fritti.
Torta al pistacchio
Qui vi presentiamo la ricetta della sempre osannata “torta al pistacchio” (prodotta con pan di Spagna, a volte farcita con uno strato di cioccolata o di nutella che si associano…
Lo Zelten del Trentino Alto Adige
Lo zelten è un dolce tradizionale fatto con la frutta secca, tipico del Sud-Tirolo, in particolare del bolzanino e del Trentino. Come tutte le antiche ricette tradizionali, lo zelten ha…
